Farine T55 (Pain et pâte levée)

Au Comptoir des Gaulois, on mise sur les valeurs sûres. Cette farine de blé Type 55 est la plus polyvalente de notre gamme, idéale pour réussir à coup sûr tous vos classiques boulangers.

1. Dans votre chaudron : C'est la reine des pâtes levées bien gonflées ! Parfaite pour vos pains blancs du quotidien, vos pizzas maison, vos brioches ultra-moelleuses et vos nouilles artisanales.
2. Le secret du Meunier : Plus le chiffre (T55, T65, T80...) est bas, plus la farine est fine et légère. La T55 vous garantit ainsi une mie bien aérée, une texture souple et une belle couleur dorée.
3. En cuisine : Ajoutez une bonne pincée de levure de boulanger (fraîche ou déshydratée) et préparez-vous à régaler toute la tribu !

Producteur : Moulin Gangloff (57)

Ingrédients : Farine de blé

Allergène : Gluten

Origine : Moselle (France)