Farine d'Orge - 500g

Au Comptoir des Gaulois, nous remettons au goût du jour la farine d'orge bio, un trésor de vitalité issu d'un savoir-faire ancestral. Broyée lentement sur meule de pierre, elle préserve toutes les qualités nutritionnelles du grain sans jamais l'échauffer.

1. Le secret du Meunier : Un index glycémique bas pour une énergie durable et une digestibilité accrue grâce à sa faible teneur en gluten. Une farine 100% origine France, bio et engagée.
2. En cuisine : Polyvalente et savoureuse, elle apporte un moelleux incomparable à vos pâtisseries et une texture unique à vos galettes.
3. Le conseil de la tribu : Pour des pains à la croûte ambrée et à la mie aérienne, nous vous conseillons de la mélanger à une farine riche en gluten comme le blé ou l'épeautre.

Ingrédient : farine d'ORGE mondé*.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Fabriqué dans un atelier utilisant : sésame et fruits à coque.

Origine : France