Farine T55 - 10kg **

Au Comptoir des Gaulois, découvrez la farine de blé tendre Type 55, l'indispensable de vos fournées maison. Cette farine panifiable est tout particulièrement adaptée à la réalisation de pains, de pâtes levées (brioches, pizzas) ainsi que de vos nouilles fraîches. Polyvalente, elle offre un équilibre parfait pour toutes vos préparations boulangères.

Modalités de commande :

1. Commande : À réserver impérativement avant le 29 du mois.
2. Récupération : Disponible à partir du 10 du mois suivant.

L'astuce du Gaulois : Pour vos pains et pâtes levées, associez cette farine à de la levure de boulanger (fraîche ou déshydratée). Rappelez-vous : plus le taux de cendre est élevé (T65, T80, T110, T150), plus votre mie sera compacte, foncée et riche en fibres.

Ingrédients : Farine de blé.

Allergènes : Contient du Gluten.

Origine : Moselle (France).

Producteur : Moulin Gangloff (Hangviller 57).