Levain d'épeautre - 150g **

Au Comptoir des Gaulois, enrichissez vos préparations avec notre levain d’épeautre. Ce produit est désactivé, ce qui signifie qu'il apporte cette saveur typique du levain à vos créations sans toutefois se substituer à la levure pour la fermentation. Il s'intègre aisément à vos pâtes à pain, mais également dans la confection de vos crêpes, gaufres ou brioches, ajoutant une profondeur gustative unique à vos réalisations maison.

Le conseil du druide

Pour une saveur optimale, incorporez ce levain directement lors du pétrissage. N'oubliez pas d'ajouter la levure de boulanger habituelle pour assurer la levée de vos pâtes, car ce levain ne possède pas de propriétés fermentatives actives.

Modalités de commande

Commande avant le 29 / Récupération après le 10.

Informations produits

Fournisseur : Moulin Gangloff (57)

Ingrédient : levain d’épeautre

Allergène : Gluten

Origine : Allemagne